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Jornadas de la Primavera y la Sierra

Tras los rigores del invierno y las primeras lluvias, comienza la explosión de colores en la Sierra. La primavera ha llegado y con ella una de las mejores épocas para disfrutar de los productos que nos pueden ofrecer estos valles.

Los espárragos, las corujas, las hierbas y flores aromáticas, las setas, los lácteos, las carnes… recolectados por nosotros mismos unos, o recibiendo los otros de nuestros artesanos, encuentran en este menú degustación la mejor ocasión para darse a conocer.

Un menú dinámico que iremos cambiando en el Hotel Palacio Miraflores a medida que la naturaleza evolucione y unos productos den paso a otros.

Nosotros por nuestra parte pondremos todo lo que tenemos para intentar plasmar en los platos las sensaciones que esta tierra nos trasmite.

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